広島県のバターケーキってご存知ですか？
広島と言えば、もみじまんじゅうやはっさくゼリーなどが有名でしょう。
今回ご紹介する長崎堂さんのバターケーキは、知る人ぞ知る広島銘菓。
県外の方は知らない人が多いのではないでしょうか。
そんな私も関西出身なのでバターケーキの存在は知りませんでした。
県外の方にも１度ぜひ食べてみてほしい！
そんな思いから、長崎堂さんバターケーキの魅力をご紹介したいと思います。
Contents
広島のバターケーキといえば長崎堂が有名!
広島のバターケーキといえば、地元ではお馴染み『長崎堂のバターケーキ』だそうです。
濃厚なバターの風味にしっとりとした食感が特徴です。
昔ながらの味を変える事なく、創業から数十年経った今現在も不動の人気を誇っています。
広島の方々から愛され親しまれ続けているというだけで、食べてみたくなりますね。
贈答品や手土産、またご自身へのご褒美などにおすすめです。
広島なのに長崎堂?バターケーキのはじまり
関西出身の私が最初に気になったのが、広島なのになぜ『長崎堂』かというところです。
それは長崎堂の初代店主が長崎でカステーラの製法を研究していたところが始まりでした。
長崎で修行を積んだのち、美味滋養のあるお菓子を広島で作り始めた事から『長崎堂』となりました。
広島の長崎堂は1955年、広島市中区中町に創業しました。
当時は卸売りを中心に、カステラ以外の和菓子も取り扱われていたそうです。
その後1961年に、長崎堂の看板商品としてバターケーキが誕生しました。
創業55年目の2010年にはバターケーキ専門店となりました。
中町の店舗を改装してできた『工場』兼『店舗』を本店として今も変わらず皆に親しまれています。
広島の長崎堂バターケーキの魅力とは?!
さて、ここからは広島の『長崎堂バターケーキ』の魅力をたっぷりお伝えしたいと思います。
私自身は数回いただいた事があり、ホールまるまる一人で平らげた経験もございます。
こんな感じで販売されています。
リボンと包装紙を取ると、このようなおしゃれなパッケージ。
更にこの包装紙をはがすと、シンプルでレトロな箱が出てきます。
こちらの箱を開けると、ようやくバターケーキ登場です！
しおりには切り方や食べ方などの記載がありました。
ではさっそく、肝心のバターケーキの詳細を見ていきましょう！
バターケーキの大きさや形は?
今現在、取扱いのあるバターケーキは『小』『中』『二段』という３種類があります。
小は18cm、中は21cm、二段は中サイズが二段となっております。
私が今回食したのは中サイズ。
ちょっと私の取扱いが悪かったようで変形していますが、本来は綺麗な円柱型です。
分厚さも、約４cmとしっかりありました！
切り分けてみるとこんな感じで、中はとてもきれいな黄色です。
バターケーキのお値段は?
お値段は今現在このようになっています。
原材料や包装資材の価格高騰により改定となっているようです。
昔ながらの変わらぬ味を守り続けて下さっています。
そのための多少の価格改定はファンにとっては特段気になる事ではないかもしれません。
バターケーキのお味は?
長崎堂のバターケーキのお味は、優しい味わいの中にほどよい甘みが加わった感じです。
濃厚なバター風味と、しっとりした食感も同時に楽しめます。
甘さ控えめのコーヒーや紅茶、またお煎茶やミルクなどどんな飲み物にもよく合います。
甘ったるくないから沢山食べられる一品なんです。
原材料を見てみると・・・
鶏卵・砂糖・小麦粉・バター・マーガリン・水飴と、とてもシンプル。
これが40年以上、同じ材料と製法で変わる事なく守り続けられているという事にも感動します。
ちなみにこのバターケーキ、冷やしても温めても違った美味しさを感じる事ができますよ。
夏は冷やすとさっぱりいただけます。
また電子レンジで10秒ほど温めると、ふわふわでバターの風味がより豊かに感じられます。
１つ１つ丁寧に作られたコクと風味が魅力の長崎堂バターケーキ。
まだ食べた事がない方には、是非とも召し上がっていただきたい一品です。
バターケーキの賞味期限は?
長崎堂バターケーキの賞味期限は夏場や冬場など時期によって異なります。
その中で、だいたい製造日より１週間～10日間で設定されているようです。
包装紙の外に記載があるので確認してみて下さい。
高温多湿を避け、常温保存することができます。
日持ちするため、手土産などに最適ですね。
ただし開封してから数日経つと表面がどうしても乾燥してしまうので、ラップでくるむなど工夫しましょう。
広島のバターケーキって手に入りにくいって本当?!
この長崎堂のバターケーキは並ばないと買えないというのが有名です。
ご存知でしたか？
実は私、長崎堂のバターケーキをゲットするために店舗に行った経験がありません。
夫が広島県出身のため、なにかしらで私の手元に届く事があるのです。
その度に、店舗に並ばないと買えない貴重なお品をいただけてラッキーだなと感じています。
店舗でしか買えないとなると、広島県以外の方はなかなかお目にかかれない・・と心配なあなた！
『お取り寄せ』という形でしたら、受け付けて下さるようです。
ではここで、店舗で購入する場合と、お取り寄せで購入する場合の方法や注意点をご紹介します。
長崎堂のバターケーキを店舗で購入する
バターケーキを確実に購入したい方は早めに店舗に行かれる事をおすすめします。
営業日：月～土曜（日・祝日は定休日）
営業時間：9：00～15：30（商品が売り切れ次第閉店となる）
バターケーキがなくなり次第、閉店されます。
朝は店舗前に人が並んで行列になっている事もあります。
混雑状況によっては早めに開店する事もあるようです。
- 購入店舗は中町の１店舗のみ
- お支払いは現金のみ
- 専用駐車場はない
（2022年4月現在の情報です。）
詳しくは長崎堂の公式サイトをご確認下さい。
確実に購入を目指すのであれば、開店と同時に入店できる体制を整えておきましょう。
長崎堂のバターケーキをお取り寄せ
県外からでもお取り寄せができます。
ただし『現金書留』でのみ注文が可能ですのでお気をつけ下さい。
- ゴールデンウィークや、8月・12月、年始は繁忙期のため受付を行なっていない
- 送り先やバターケーキの個数によって送料が変わる
バターケーキの大きさ（小か中）、注文個数、送付先住所、氏名、電話番号、配達希望日時を明記しましょう。
必要事項明記の上、ケーキ代金と送料を『現金書留』にて送ります。
〒730-0037 広島県広島市中区中町3-24 長崎堂
TEL：082-247-0769
なかなか店舗まで行って購入できないという方は、ぜひこの方法でゲットしてみて下さいね。
こちらもおすすめ!ネットで購入できるバターケーキ
いち早く食べたい方にはこちらもおすすめ！
オンラインショッピングで買えるおすすめバターケーキをご紹介させていただきます。
長崎堂の商品ではありませんが、どちらも広島で作られている昔なつかしいバターケーキです。
①おばあちゃんのバターケーキ（広島珈琲）
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広島下町の甘さ控えめおばあちゃんのバターケーキ【楽ギフ_のし】「まち楽 広島」 価格:1836円 |
甘さ控えめですが、素朴でコーヒーによく合います。
プレーンと抹茶の２つの味があるので選ぶのもわくわくしちゃいますね。
素朴なのに本格派！
ふっくらしっとり食感で満足感も◎。
おもてなしにもおすすめです。
②蘭楽堂のバターケーキ
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価格:2769円 |
常温・冷蔵・冷凍であらゆる食感が楽しめるバターケーキです。
無添加・無着色・はちみつ不使用で、ギフトとしても良いですね。
口どけの良い蘭楽堂のバターケーキもまたおすすめです。
まとめ
広島の『長崎堂バターケーキ』をご紹介しました。
このバター風味の優しいお味が、何十年も前から変わらず守り続けられてきた歴史がありました。
一度食べたら止まらなくなるのに、くどくない甘み。
誰でも食べやすいしっとりした食感。
ぜひこれからも末永く楽しませていただきたいと思っています。
県外の方にも絶対喜んでいただけます。
まだ食べた事のない方にはぜひ一度食べてみてほしいおすすめの一品です！
1,000円1,150円(税込)1,250円1,400円(税込)二段・・2,500円（2024年6月更新）